Homepage Rezepte Haselnusswaffeln

Zutaten

125  g weiche Butter
75  g Zucker
2 TL Zimtpulver
4 Eier (M)
100  g Haselnusskerne
150 ml Milch
1 Prise Salz
Fett fürs Waffeleisen

Rezept Haselnusswaffeln

Herrlich aromatisch nach gerösteten Haselnüssen schmecken diese Waffeln. Da kann keiner widerstehen.

Rezeptinfos

30 bis 60 min
400 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 8 Waffeln

Zutaten

Portionsgröße: Für 8 Waffeln

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Zimt schaumig schlagen. Die Eier trennen. Die Eigelbe unter die Butter- Zucker-Mischung rühren. Die Haselnusskerne gleichmäßig und nicht zu fein hacken. Mit Mehl und Milch unterrühren. Die Eiweiße mit Salz steif schlagen und behutsam unterheben.
  2. Das Waffeleisen vorheizen, die Backflächen dünn einfetten. Etwa 3 EL Teig mittig auf die untere Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Die Waffel in ca. 2 Min. knusprig-hellbraun backen. Die Waffel herausnehmen, auf ein Kuchengitter legen und mit dem übrigen Teig genauso verfahren.

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