Honigmelonen-Kokos-Drink
Wer sein Frühstück lieber löffelt als trinkt, kann die exotische Mischung auch einfach in einem tiefen Teller oder einer Schale anrichten.
Zutaten für 2 GLÄSER (À CA. 300 ML)
315 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | reife Honigmelone |
| 1 EL | Limettensaft |
| 2 TL | flüssiger Akazienhonig |
| 160 ml | ungesüßte Kokosmilch |
| 250 ml | Kuh- oder Schafmilch |
| 2 EL | Vollkorn-Schmelzflocken |
| 2 TL | Kokosraspel |
| 2 | Erdbeeren |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Melone schälen, entkernen und klein würfeln. Mit Limettensaft, Honig und Kokosmilch im Mixer schaumig pürieren.
Schritt 2 von 2
Milch und Flocken kurz untermixen. Drink in zwei Gläser füllen und mit je 1 TL Kokosraspeln bestreuen. Erdbeeren einschneiden und an die Glasränder stecken.
