Homepage Rezepte Erdbeer-Kokos-Lassi

Zutaten

2-3 Blätter frische Minze
200 g Erdbeeren
100 g Joghurt
150 ml Kokosmilch
1 Spritzer Zitronensaft
1 EL flüssiger Honig
Pürierstab

Rezept Erdbeer-Kokos-Lassi

Ein toller Shake zum Frühstück oder für den kleinen Hunger zwischendurch.

Rezeptinfos

unter 30 min
225 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Gläser (à 250 ml)

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Gläser (à 250 ml)

Zubereitung

  1. Die Minze waschen und trocken tupfen. Die Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen und die Früchte halbieren.
  2. Erdbeeren und Minze mit Joghurt, Kokosmilch, Zitronensaft und Honig in einen hohen Becher füllen und mit dem Pürierstab kräftig pürieren.

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