Rezept Honolulu-Sandwich

Name: Honolulu-Sandwich
Prep time: 20 min
Ingredients: 2 Stangen Staudensellerie; 150 g frisches Ananasfruchtfleisch; 3 EL Mayonnaise; 150 g Frischkäse; 1 TL Currypulver; Salz; Pfeffer; 8 Blätter Eisbergsalat; 12 Scheiben Toastbrot; 4 Scheiben Allgäuer Emmentaler (ca. 120 g); 4 Scheiben gekochter Schinken

Der Ferrari unter den Käsebroten und zugleich ein fruchtiger Sattmacher.

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

unter 30 min

570 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen:

2 Stangen Staudensellerie
150 g frisches Ananasfruchtfleisch
3 EL Mayonnaise
150 g Frischkäse
1 TL Currypulver
Salz
Pfeffer
8 Blätter Eisbergsalat
12 Scheiben Toastbrot
4 Scheiben Allgäuer Emmentaler (ca. 120 g)
4 Scheiben gekochter Schinken

Zubereitung

Den Staudensellerie waschen, putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Ananas klein würfeln. Mayonnaise, Frischkäse und Currypulver verrühren, salzen und pfeffern. Den Salat waschen und abtrocknen.
Die Toastscheiben toasten. 8 davon mit der Mayonnaise bestreichen und jeweils 4 mit Staudensellerie und Käse, 4 mit Ananas und Schinken belegen und mit je 1 Salatblatt abdecken. Die Sellerie-Käse-Toasts mit den Ananas-Schinken-Toasts belegen, mit übrigen 4 Scheiben abdecken. Leicht zusammendrücken und diagonal halbieren.