Homepage Rezepte Huhn mit Erdnüssen

Zutaten

1 EL Speisestärke
3 EL Sojasauce
3 EL Reiswein
3 EL dunkler Reisessig
2 TL Zucker
5 EL Öl

Rezept Huhn mit Erdnüssen

Scharf und nussig, das ist es, was der Chinafan an diesem Gericht besonders schätzt. Und schnell zubereitet ist es auch.

Rezeptinfos

unter 30 min
485 kcal
leicht
Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Das Hühnerfleisch trockentupfen und in 1 cm große Würfel schneiden. Eiweiß mit Speisestärke und Salz verquirlen, Fleisch darunter mischen.
  2. Chilischoten zerkrümeln. Sojasauce mit Reiswein, Essig und Zucker verrühren.
  3. Öl erhitzen. Die Erdnüsse darin unter Rühren in etwa 1 Min. braun braten. Herausheben, gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
  4. Fleisch und Chilis ins Öl geben und etwa 2 Min. braten. Sauce dazugießen, Erdnüsse unterrühren und noch einmal gut erhitzen.

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Auf kulinarischer Entdeckungsreise durch Korea