Zutaten

3 EL Zitronensaft

1-2 EL Zucker

100 g Sahne

100 g saure Sahne

1 Prise Meersalz (nach Belieben)

schwarzer Pfeffer aus der Mühle (nach Belieben)

Rezept Klassisches Sahne-Dressing

Name: Klassisches Sahne-Dressing
Prep time: 5 min
Ingredients: 3 EL Zitronensaft; 1-2 EL Zucker; 100 g Sahne; 100 g saure Sahne; 1 Prise Meersalz (nach Belieben); schwarzer Pfeffer aus der Mühle (nach Belieben)

Heringsfilet und geräuchertes Forellenfilet werden von diesem sahnigen Dressing optimal begleitet. Aber auch Salat, Gurke und Chicorée kommen dadurch gut zur Geltung.

Schardt, Wolfgang

Kochmamsell

Rezeptinfos

unter 30 min

140 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

3 EL Zitronensaft
1-2 EL Zucker
100 g Sahne
100 g saure Sahne
1 Prise Meersalz (nach Belieben)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle (nach Belieben)

Zubereitung

Den Zitronensaft mit dem Zucker mischen und so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
Unter Rühren erst die Sahne zugeben, dann die saure Sahne unterrühren. Nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer würzen.