Rezept Kräuter-Zucchini-Salsa
Der sommerlich frische Dip passt gut zu gegrilltem Fleisch und zu Meeresfrüchten.
food art factory
Herz
Arancia
Herz
1
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Grillen
Zeit
unter 30 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer
60 bis 90 min Dauer
Pro Portion
Ca.
125 kcal
Zubereitung
-
1.
Die Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Den Zucchino waschen und putzen, die Zwiebel schälen, beides sehr fein würfeln. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.
-
2.
Die vorbereiteten Zutaten mit Olivenöl, Essig und Honig vermischen. Mit Salz und (Cayenne)-Pfeffer würzen. Die Salsa etwa 1 Std. ziehen lassen.
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Kommentare zum Rezept
das Rezept rechtzeitig zur ersten Zucchini-Ernte gefunden habe, so konnte ich die zarten Früchte gleich verarbeiten.
Heute war es eine tolle Beilage zu gegrillten Lammkoteletts.
Hier könnte dein Kommentar stehen :-)