Rezept Maiskolben mit Asia-Butter

Name: Maiskolben mit Asia-Butter
Prep time: 20 min
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln; 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm); 50 g weiche Butter; 1 TL Sambal Oelek; Salz; 1 EL Öl; 4 kleine gegarte Maiskolben (ca. 400 g; Folienpack); 8 Holzzahnstocher

Sie können natürlich den Maiskolben einfach nur mit Butter bestreichen, aber diese scharfe Variante mit Sambal Oelek macht noch mehr Spaß.

Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos

unter 30 min

465 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

2 Frühlingszwiebeln
1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
50 g weiche Butter
1 TL Sambal Oelek
Salz
1 EL Öl
4 kleine gegarte Maiskolben (ca. 400 g; Folienpack)
8 Holzzahnstocher

Zubereitung

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein hacken. Den Ingwer schälen und fein hacken. Beides mit der weichen Butter, Sambal Oelek und 1 Msp. Salz in eine Schüssel geben. Gründlich mischen.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Maiskolben darin bei schwacher Hitze rundherum 5-6 Min. braten. Asia-Butter in die Pfanne geben, schmelzen lassen und anschließend die Maiskolben darin schwenken.
Die Maiskolben aus der Pfanne heben. Zum Servieren jeweils 1 Holzzahnstocher in die weiche Mitte der Kolbenenden stecken. Maiskolben an den Zahnstochern nehmen und rundherum abknabbern.