Rezept Mascarpone-Schokoladen-Creme

Name: Mascarpone-Schokoladen-Creme
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 g Zartbitter-Schokolade; 1 Bio-Orange; 1 EL flüssiger Honig; 250 g Mascarpone; Puderzucker zum Bestäuben

Ein bisschen schlechtes Gewissen darf Ihnen diese Creme schon wert sein - mit Mascarpone und Schokolade nicht gerade die leichte Küche.

food art factory

Rezeptinfos

unter 30 min

445 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

100 g Zartbitter-Schokolade
1 Bio-Orange
1 EL flüssiger Honig
250 g Mascarpone
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung

Die Schokolade in Stücke brechen und in einer Tasse im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Orange heiß waschen und abtrocknen, die Hälfte der Schale dünn abschneiden und fein hacken. Den Saft auspressen.
Die lauwarme Schokolade mit der Orangenschale und dem -saft sowie dem Honig mit dem Handrührgerät gründlich unter die Mascarpone rühren. In Dessertschalen verteilen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.