Rezept Melonen-Honig-Quark
Jörn Rynio
Rezeptinfos
unter 30 min
100
kcal
leicht
ZUTATEN FÜR 10 KINDERPORTIONEN
Zutaten
Portionsgröße:
ZUTATEN FÜR 10 KINDERPORTIONEN
- 2 kleine Melonen (z. B. Honig-, Galia-, Cantaloup, Charentaismelone)
- 300 g Vollmilchjoghurt
- 500 g Sahnequark
- 125 g Honig
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Melonen halbieren, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch würfeln.
- Joghurt, Quark, Honig und Zitronensaft so lange verrühren, bis sich der Honig gelöst hat. Dann die Melonenstücke unterheben.
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Kommentare zum Rezept
Wie geht das?
Der Quark war sehr lecker (hab nur eine Teilmenge mit Honigmelone zubereitet). Aber wie bekommt man so eine Scheibe hin wie auf dem Foto? Wir hatten nur einen Kleks auf dem Dessert-Teller. Schön dekoriert mit Zitronenmelisse und den allerletzten Erdbeeren aus dem Garten.
Idee
Zumindest habe ich die optische Erdbeeridee erfolgreich umgesetzt.
Grieß-Nuss-Pudding.
... da hätte ich jetzt auch mehr Melone erwartet :)