Melonen-Orangen-Smoothie
Geriebener Ingwer macht aus der Vitaminbombe eine richtig scharfe Angelegenheit. Man kann ihn aber auch weglassen - und Frucht ganz pur genießen.
Zutaten für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
195 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | kleines Stück frischer Ingwer (ca. ½ cm) |
| ½ Charentais-Melone (ca. 250 g mit Schale) | |
| ½ Orange | |
| 2 EL | eiskalte saure Sahne |
| 1 EL | Zitronensirup |
| getrocknete geriebene Orangenschale zum Bestreuen | |
| Standmixer | |
| gestoßenes Eis | |
| Trinkhalm |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Den Ingwer mit dem Sparschäler schälen, fein reiben und in den Mixer geben. Aus der Melone die Kerne herauskratzen, das Fruchtfleisch von der Schale und grob klein schneiden. Das Fruchtfleisch ebenfalls in den Mixer geben.
Schritt 2 von 3
Die Orange so schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäutchen direkt in den Mixer schneiden.
Schritt 3 von 3
Die saure Sahne und den Zitronensirup dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. 2-3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen, den Smoothie mit etwas Orangenschale bestreuen und mit dem Trinkhalm servieren.
