Rezept Mini-Wähen mit Obst

Dank Tiefkühl-Blätterteig sind die kleinen Kuchen blitzschnell vorbereitet - die kleinen Förmchen vermindern die Backzeit.

fotos mitgeschmack

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 6 STÜCK

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kochen für die Familie

Zeit

unter 30 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Pro Portion

Ca. 315 kcal

große Platten TK-Blätterteig (ca. 225 g)

Mehl zum Ausrollen

Fett und Mehl für die Formen

100 g

Schmand (24 %)

Eier (Größe M)

4 EL

Zucker

Nektarinen

Zitronensaft

1.

Blätterteig nach Packungsangabe auftauen. Backofen auf 225° (Umluft 200°) vorheizen. 6 Förmchen (8-10 cm Ø) einfetten und mit etwas Mehl ausstäuben.
2.

Teigplatten halbieren. Jede Hälfte rund und ca. 2 cm größer als die Förmchen ausrollen. Die Förmchen mit dem Teig auslegen, Böden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
3.

Für den Guss Schmand, Eier und Zucker verrühren. Nektarinen waschen, vierteln, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
4.

Die Hälfte des Gusses in die Förmchen gießen, Nektarinenspalten darauf legen, restlichen Guss darüber gießen. Die Mini-Wähen im heißen Ofen (Mitte) ca. 20 Min. backen.