Rezept Mounty-Kaffee
Feinherb-süß schmeckt diese kanadische Kaffeespezialität. Und dank frischer Cranberries ist sie auch noch urgesund.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Cranberries kalt abspülen und trockentupfen. Den Kaffee in einen Topf geben und einmal aufkochen. Cranberries und den Ahornsirup dazugeben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. leise kochen lassen.
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2.
Inzwischen die Sahne mit den gemahlenen Gewürznelken steif schlagen und kalt stellen.
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3.
Die Cranberries im Kaffee mit dem Pürierstab gründlich fein pürieren. Die Mischung nach Belieben mit Ahornsirup nachsüßen. Den Kaffee auf vier hohe Gläser oder Becher verteilen. Die Nelkensahne darauf geben und sofort servieren.
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