Rezept Nuss-Kuss

Optisch scheinen sie für ein Mauerblümchendasein prädestiniert - bis man sie erstmals probiert hat. Wie unglaublich zart das Nussaroma auf der Zunge zergeht, köstlich!

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Ergibt ca. 30 Stück

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Weihnachtsbäckerei

Zeit

unter 30 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer

Pro Portion

Ca. 95 kcal

Zutaten

150 g

weiche Butter

125 g

Puderzucker

1 TL

Vanillezucker

Eigelb

100 g

geschälte gemahlene Mandeln

175 g

Mehl

Puderzucker zum Bestäuben

Backpapier fürs Blech

Zubereitung

1.

Die Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig schlagen. Mit Mandeln und Mehl nach und nach zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kühl stellen.
2.

Den Backofen vorheizen. Die Backbleche mit Backpapier belegen. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und aufs Blech setzen. Im Ofen bei 150° (Mitte, Umluft 130°) in 35 Min. hellgelb backen. Mit dem Papier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. Dick mit Puderzucker bestäuben.

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