Rezept Ofenkartoffel mit Kräutercreme
Das ideale Gegenmittel bei Riesenhunger - die Ofenkartoffel einfach mit einem prächtigen Rindersteak aufpeppen und zusammen genießen.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Den Backofen auf 200° vorheizen.
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2.
Die Kartoffel waschen, abtrocknen und mit einer Gabel mehrfach anstechen. Mit Olivenöl einreiben, in Alufolie wickeln, auf einen Rost legen und im Ofen (mittlere Schiene) 20 Min. backen.
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3.
Inzwischen die Frühlingszwiebel waschen und fein schneiden. Den Hüttenkäse mit der Kräutermischung, der Frühlingszwiebel und dem Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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4.
Wer sehr hungrig ist, erhitzt jetzt das Öl in der Pfanne und brät das Steak je nach Dicke in ca. 5 Min. auf beiden Seiten.
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