Rezept Omelett mit Flusskrebsen

Wenige Zutaten und in zehn Minuten zubereitet - so kommen auch Köche mit vollem Terminkalender zu ihrer warmen Mahlzeit.

Coco Lang

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 17.08.2009

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Ein Rezept von GU, am 17.08.2009

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 1 Portion

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Nestküche

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 530 kcal

Eier

2 EL

Sahne

1 EL

Öl

100 g

Flusskrebse

1 EL

Gratinierkäse

Salz

Pfeffer

1.

Die Eier mit der Sahne gleichmäßig verquirlen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Eimasse in die Pfanne gießen und bei kleiner Hitze stocken lassen.
2.

Die Flusskrebse und den Käse auf dem Omelett verteilen, das Ganze salzen und pfeffern. Nach ca. 2 Min. das Omelett zur Mitte zusammenklappen und fertig garen.