Rezept Omelett mit Flusskrebsen

Name: Omelett mit Flusskrebsen
Prep time: 10 min
Ingredients: 3 Eier; 2 EL Sahne; 1 EL Öl; 100 g Flusskrebse; 1 EL Gratinierkäse; Salz; Pfeffer

Wenige Zutaten und in zehn Minuten zubereitet - so kommen auch Köche mit vollem Terminkalender zu ihrer warmen Mahlzeit.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

530 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Portion

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

3 Eier
2 EL Sahne
1 EL Öl
100 g Flusskrebse
1 EL Gratinierkäse
Salz
Pfeffer
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Zubereitung

Die Eier mit der Sahne gleichmäßig verquirlen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Eimasse in die Pfanne gießen und bei kleiner Hitze stocken lassen.
Die Flusskrebse und den Käse auf dem Omelett verteilen, das Ganze salzen und pfeffern. Nach ca. 2 Min. das Omelett zur Mitte zusammenklappen und fertig garen.

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