Rezept Orangen-Honig-Dressing

So vielseitig ist dieses fruchtige Dressing einsetzbar - warum nicht einmal ein paar Verwendungsideen auf einem Etikett an die Flasche hängen?

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Ergibt: etwa ¼ l
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Geschenkideen aus der Küche
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Zutaten

100 ml
Raps- oder Sonnenblumenöl
100 ml
frisch gepresster Orangensaft
2 EL
Weißweinessig
1 EL
flüssiger Honig
1-2 TL süßer Senf
feines Meersalz
gut verschließbare Flasche (sterilisiert)

Zubereitung

  1. 1.

    Alle Zutaten in einen hohen Rührbecher geben und mit einem Pürierstab aufmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing in die Flasche füllen, gut verschließen und bis zum Verschenken im Kühlschrank aufbewahren. Vor der Verwendung immer kurz aufschütteln.

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Rezept-Tipp

Akazienhonig und feiner Dijonsenf setzen in diesem Honig-Senf-Dressing Rezept aus dem GU Kochbuch "1 Salat - 50 Dressings" kulinarische Akzente.

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