Rezept Orangen-Kakao-Monde

Seit es so lecker-fruchtige Monde gibt, kann der Mangel an Sonnenlicht in der Vorweihnachtszeit die Stimmung nicht mehr trüben.

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 75 STÜCK

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Weihnachtsplätzchen alle Jahre wieder

Zeit

60 bis 90 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer

Pro Portion

Ca. 40 kcal

Zutaten

250 g

Mehl

1 EL

Kakao

1 TL

Backpulver

60 g

Zucker

abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Orange

125 g

weiche Butter

30 g

gemahlene Mandeln

200 g

Puderzucker

3 EL

Orangensaft

Zubereitung

1.

Aus Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker, Orangenschale, Ei, Butter und Mandeln einen Teig kneten. In Folie kühl ruhen lassen.
2.

Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Teig portionsweise 1/2 cm dick ausrollen. Monde ausstechen und auf das Blech geben. Im Ofen (Mitte) 8-10 Min. backen, abkühlen lassen.
3.

Aus Puderzucker und Orangensaft einen Guss rühren und die Monde damit bestreichen.