Orangen-Zimt-Salz mit Minze
Das Orangen-Zimt-Salz bringt neuen Pepp ins Gewürzregal. Die raffinierten Aromen würzen das Fleisch entweder vor dem Garen oder erst auf dem Teller.
Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 EL | grobes Meersalz (z.B. Fleur de Sel) |
| 1 Msp. | abgeriebene Bio-Orangenschale |
| 1 Prise | Zimt, gemahlen |
| 1 | Zweig glatte Petersilie |
| 2-3 Minzeblätter |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Das Meersalz mit der Orangenschale und dem Zimt verrühren.
Schritt 2 von 2
Die Kräuter waschen, Blättchen abzupfen, am besten mit einem Küchenpapier trockentupfen und fein schneiden. Das Salz mit den Kräutern verrühren.
