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Ovomaltine-Eis

Name: Ovomaltine-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: Für ca. 6-8 Portionen
Ingredients: 1 Vanilleschote; 2 EL Zucker; 200 ml Milch (3,5%); 120 g Ovomaltine-Pulver; 200 ml Sahne

Nicht nur im Sommer ein Muss für jeden Ovomaltine-Fan! Malziges Schoko-Eis für Chocoholics.

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Aufwand

55 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für ca. 6-8 Portionen

Menge	Zutat
1	Vanilleschote
2 EL	Zucker
200 ml	Milch (3,5%)
120 g	Ovomaltine-Pulver
200 ml	Sahne

Zubereitung

Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und Mark auskratzen. Vanillemark mit Zucker in einer Schüssel vermengen, Milch dazugeben und gut verrühren.

Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat 100 g des Ovomaltine-Pulvers unterrühren und ca. 40 Minuten in die Eismaschine geben.

5 Minuten vor Ablauf der Zeit restliches Ovomaltine-Pulver hinzugeben, Eis in ein Behältnis füllen und kalt stellen. Ca. 20 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.