Paprika-Orangen-Dressing
Ein feines fruchtiges Dressing. Besonders toll passt es zu Feldsalat.
Zutaten für 4 Personen
50 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 TL | mittelscharfer Senf |
| 2 EL | Fleischfond |
| 1/2 TL | edelsüßes Paprikapulver |
| Jodsalz | |
| 2 EL | Weinessig |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Orangensaft |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Senf, Fond, Paprikapulver, 1/2 TL Jodsalz und den Essig mit einem Schneebesen oder einer Gabel cremig schlagen. Das Olivenöl dazugeben und gut unterschlagen.
Schritt 2 von 2
Das Dressing mit Orangensaft abschmecken und am besten Feldsalat damit anmachen.
