Rezept Petras panierte Zucchini

Die Alternative zu Chips vor dem Fernseher... Und schliesslich verbindet uns de Zucchini.. ;-)

Petras panierte Zucchini
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

1
Ei
1 bissl
Paniermehl, Semmelbrösel
1 bissl
1 bissl

Zubereitung

  1. 1.

    Zucchini waschen, schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.

  2. 2.

    Bissl Mehl auf einen Teller tun, das Ei in einen Teller und das Paniermehl auf einen ekschtra Teller geben. Dann die Scheiben nacheinander erst ins Mehl, dann ins Ei und dann ins Paniermehl geben.

  3. 3.

    Die panierten Zucchinischeiben nun in einer Pfanne in Fett rausbraten und dann gechillt vor dem Fernseher anstelle von Chips oder ähnlichem schlemmen und dabei an alte "Zucchini-Zeiten" denken... :-)

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