Zutaten

250 g Popcorn

120 g Butter

300 g Marshmallows

200 g bunte Schokolinsen

Außerdem:

Gugelhupfform (ca. 2 l Inhalt)

Öl für die Form

Rezept Popcorn-Kuchen mit Schokolinsen

Name: Popcorn-Kuchen mit Schokolinsen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 250 g Popcorn; 120 g Butter; 300 g Marshmallows; 200 g bunte Schokolinsen; Gugelhupfform (ca. 2 l Inhalt); Öl für die Form

Ob Serienmarathon oder Geburtstag – dieser Kuchen ist ein wahrer Blickfang und kommt einfach immer gut an. Mit vier Zutaten ist er ganz fix gemacht.

Mathias Neubauer

Rezeptinfos

30 bis 60 min

520 kcal

leicht

Portionsgröße

Zum Snacken: 8 Stücke

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Zutaten

Portionsgröße: Zum Snacken: 8 Stücke

250 g Popcorn
120 g Butter
300 g Marshmallows
200 g bunte Schokolinsen

Außerdem:

Zubereitung

Das Popcorn in eine Schüssel geben. Die Gugelhupfform mit Öl einfetten. Butter und Marshmallows in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen und miteinander vermischen.
Die Butter-Mischung über das Popcorn geben und alles mit einem Löffel vermischen. Die Schokolinsen dazugeben und gut untermischen. Alles in die Kuchenform füllen und mit Backpapier abdecken. Die süße Sünde leicht
herunterdrücken und gleichmäßig in die Form pressen.
Den Popcorn-Cake ca. 10 Min. im Kühlschrank abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen. Dazu mit einem Messer um den Rand der Form fahren und die Form (mit Öffnung und Backpapier nach unten) leicht auf der Arbeitsplatte aufstoßen, sodass der Kuchen herausrutscht.
Den Popcorn-Cake vor dem Servieren noch mindestens 10 Min. im Kühlschrank kalt stellen.

Speed-Tipp

Backformen einfetten für Eilige: Statt mühsam Butter auszupacken und zu verstreichen, einfach – wie bei diesem Kuchen – etwas Öl auf ein Blatt Küchenpapier geben und die Backform damit auswischen.

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