Rezept Rossini
Rynio, Jörn
Rezeptinfos
leicht
Zutaten
- Sektglas (18 cl)
- 200 g Erdbeeren
- eiskalter Prosecco zum Aufgießen
- Pürierstab
- Barmaß
- Barlöffel
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Zubereitung
- Für das Erdbeerpüree die Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und dann mit dem Pürierstab pürieren.
- 4 cl Erdbeerpüree abmessen, in das Sektglas gießen und 1 Schuss Prosecco dazugeben. Mit dem Barlöffel vorsichtig umrühren, mit Prosecco aufgießen und nochmals kurz verrühren. Sofort servieren.