Rezept Rumparfait

Blitzschnell und ganz einfach eine Eier-Rum-Creme aufschlagen und einfrieren. Fertig ist ein herrliches Dessert mit Rumaroma.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Pasteten und Terrinen
Zeit
unter 30 min Zubereitung
mehr als 90 min Dauer
Pro Portion
Ca. 420 kcal

Zutaten

100 g
Puderzucker
75 ml
brauner Rum
200 g

Zubereitung

  1. 1.

    Eigelbe und Puderzucker zu einer dicken, weißlichen Creme aufschlagen. Den Rum unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.

  2. 2.

    Die Masse in Formen füllen und 3-4 Std. gefrieren lassen. Am besten mit heißen Kirschen oder Himbeeren servieren.

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