Zutaten

130 ml Joghurt

130 ml Schmand

1 Knoblauchzehe

2 EL Ketchup

1 TL Pul Biber Gewürz

Salz

Pfeffer

Kreuzkümmel

Rezept Scharfe Sauce

Name: Scharfe Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 130 ml Joghurt; 130 ml Schmand; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Ketchup; 1 TL Pul Biber Gewürz; Salz; Pfeffer; Kreuzkümmel

Diese typisch türkische scharfe Sauce passt auf Döner, Burger, zum Grillen, Dippen oder ins Raclettepfännchen.

Küchengötter / intophoto

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 1

130 ml Joghurt
130 ml Schmand
1 Knoblauchzehe
2 EL Ketchup
1 TL Pul Biber Gewürz
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel

Zubereitung

Joghurt in einen Kaffeefilter fülle, in eine Schüssel oder große Tasse hängen und ca. 30 Minuten abtropfen lassen.
Knoblauchzehe schälen und fein pressen. Mit Joghurt, Schmand, Ketchup und Pul Biber verrühren und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.