Rezept Schnelle Mais-Taler

Name: Schnelle Mais-Taler
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 150 g Gruyère-Käse; 250 g Maismehl; ½ TL Salz; ½ TL Paprikapulver; 1 Ei; 100 g weiche Butter; 1 Eigelb; 2 Tomaten; 2 EL Sesamsamen; Mehl zum Ausrollen

Maismehl und geriebener Käse machend dieses herzhafte Gebäck unwiderstehlich zu einem Glas Wein oder Bier.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

30 bis 60 min

100 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 25 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für 25 Stück

150 g Gruyère-Käse
250 g Maismehl
½ TL Salz
½ TL Paprikapulver
1 Ei
100 g weiche Butter
1 Eigelb
2 Tomaten
2 EL Sesamsamen
Mehl zum Ausrollen
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Zubereitung

Den Käse reiben und mit Maismehl, Salz und Paprika mischen. Ei und Butter dazugeben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Ofen auf 200° vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 0,5 cm dick ausrollen. Mit einem Glas Kreise von 6 cm Ø ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Eigelb verrühren und die Taler damit bestreichen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Taler mit Sesam bestreuen, die andere Hälfte mit je einer Tomatenscheibe belegen. Im Ofen ca. 12 Min. backen (Mitte, Umluft 180°).