Homepage Rezepte Schnelle Quarkcreme mit Erdbeeren

Zutaten

3 EL Milch
100 g Puderzucker
200 g Sahne
200 g Erdbeeren
2 Stängel Minze
150 g Schoko-Cookies

Rezept Schnelle Quarkcreme mit Erdbeeren

Strawberries, cookies and cream, nein das ist keine Eissorte, sondern ein schneller Nachtisch.

Rezeptinfos

unter 30 min
495 kcal
leicht
Portionsgröße

FÜR 4 PORTIONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PORTIONEN

Zubereitung

  1. Die Zutaten abwiegen und bereitstellen.
  2. Zitrone heiß waschen und abtrocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Beides mit Quark, Milch und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührgeräts glatt verrühren.
  3. Die Sahne steif schlagen und mit einem Schneebesen möglichst locker unter die Quarkmasse heben.
  4. Die Erdbeeren waschen, entkelchen und vierteln. Minze abbrausen und trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken, mit den Erdbeeren vermischen. Schoko-Cookies sehr grob zerbröseln.
  5. Quarkcreme, Cookies und Erdbeeren abwechselnd in Gläser oder Dessertschälchen schichten. Zuletzt mit ein paar Erdbeeren verzieren, servieren.

Die Creme hält sich gut abgedeckt 1 Tag im Kühlschrank. Am besten schmeckt sie aber sofort nach der Zubereitung.

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