Zutaten

2 Bund Schnittlauch

1/2 rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

100 g Salatmayonnaise (50 % Fett)

50 g Joghurt

50 g Crème fraîche

1 TL scharfer Senf

2 TL Essig

Salz

Pfeffer

Rezept Schnittlauchremoulade

Name: Schnittlauchremoulade
Prep time: 10 min
Ingredients: 2 Bund Schnittlauch; 1/2 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 100 g Salatmayonnaise (50 % Fett); 50 g Joghurt; 50 g Crème fraîche; 1 TL scharfer Senf; 2 TL Essig; Salz; Pfeffer

Schnittlauchremoulade ist nicht nur schneller zubereitet, sie ist durch die Mitverwendung von Joghurt auch nicht so schwer wie die klassische Variante.

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

185 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

2 Bund Schnittlauch
1/2 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Salatmayonnaise (50 % Fett)
50 g Joghurt
50 g Crème fraîche
1 TL scharfer Senf
2 TL Essig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
Die Mayonnaise mit Joghurt, Crème fraîche, Senf und Essig verrühren. Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.