Rezept Schoko-Cookies

Name: Schoko-Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 200 g Mehl; 75 g Zucker; ¼ TL Salz; 1 Ei; 100 g kalte Butter; 3 EL Kakaopulver; 2 EL Joghurt; 75 g zartbittere Schokotropfen; 100 g Kuvertüre nach Belieben

Die Klassiker aus Nordamerika sind mit ein paar Handgriffen geformt. Wer es noch schokoladiger mag, bestreicht sie mit Kuvertüre.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

60 bis 90 min

55 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 50 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für 50 Stück

200 g Mehl
75 g Zucker
¼ TL Salz
1 Ei
100 g kalte Butter
3 EL Kakaopulver
2 EL Joghurt
75 g zartbittere Schokotropfen
100 g Kuvertüre nach Belieben

Zubereitung

Den Backofen auf 180° vorheizen (Umluft 160°). Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Aus Mehl, Zucker, Salz, Ei, Butter, Kakaopulver, Joghurt und Schokotropfen einen Teig kneten. Daraus etwa 50 kleine Kugeln formen, auf das Backpapier setzen und flach drücken. Im Ofen (Mitte) etwa 10 Min. backen. Auf dem Rost abkühlen lassen.
Die Cookies nach Belieben mit Kuvertüre überziehen. Für einen gefleckten Guss helle und dunkle Schokolade mit zwei Teelöffeln auf die Kekse tropfen.