Rezept (Sp)lcy Chocoffee
Dieser schoko-starke US-Import ist eine echte Aromenbombe: Kaffee und Kakao sind die Hauptakteure, schwarzer Pfeffer bringt Pep und Choclait Chips geben Biss.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zubereitung
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1.
4-5 EL Milch mit dem Kakaopulver und dem Zucker glatt rühren. Die restliche Milch in einem Topf einmal aufkochen lassen. Von der Kochstelle nehmen, die Kakaomasse einrühren und den Kakao noch einmal aufkochen lassen. Von der Kochstelle nehmen und in ca. 45 Min. vollständig abkühlen lassen.
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2.
In der Zwischenzeit die »Choclait Chips« in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz fein zerkrümeln.
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3.
Kakao, Kaffee, den Vanillesirup und nach Belieben den Pfeffer mit 10-12 EL gestoßenem Eis in den Standmixer geben. Alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist (alternativ mit Rührbecher und Pürierstab arbeiten). Den Inhalt des Mixers auf zwei große Bechergläser verteilen. Die »Choclait Chips«-Krümel darüber streuen und die Drinks sofort servieren.
Kommentare zum Rezept
diese Version hab ich "meinem" Balzac schon vor bestimmt 2 Jahren "beigebracht", weil mir sonst der Caramel macchiato zu den Ohren herausgekommen wär.
Ist wirklich lecker
Hier könnte dein Kommentar stehen :-)