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Thunfischsalat mit Paprika

Name: Thunfischsalat mit Paprika
Prep time: 20 min
Yield: Für 4 Personen:
Ingredients: 4 Eier- oder Strauchtomaten; 1 gelbe Paprikaschote; 2 Dosen naturell eingelegter Thunfisch (à 150 g Abtropfgewicht); 250 ml Kräutersalatsauce; Salz; Pfeffer; 4 hart gekochte Eier; 1 TL Kapern (aus dem Glas)

Schmeckt nach Sommer: Frische Tomaten, Paprika und Thunfisch werden mit einer Kräutersauce gereicht.

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen:

515 kcal pro Portion

Menge	Zutat
4	Eier- oder Strauchtomaten
1	gelbe Paprikaschote
2	Dosen naturell eingelegter Thunfisch (à 150 g Abtropfgewicht)
250 ml	Kräutersalatsauce
	Salz
	Pfeffer
4	hart gekochte Eier
1 TL	Kapern (aus dem Glas)

Zubereitung

Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, die Stielansätze entfernen. Paprika waschen, längs vierteln und ohne Stielansatz, Kerne und innere Trennwände quer in feine Streifen schneiden.

Thunfisch abtropfen lassen und in einer Salatschüssel zerpflücken. Paprika, Tomaten und Kräutersauce untermischen. Salzen und pfeffern. Die Eier pellen und vierteln. Den Thunfischsalat mit Kapern und Eivierteln garnieren.