Rezept Thunfischsalat mit Paprika

Name: Thunfischsalat mit Paprika
Prep time: 20 min
Ingredients: 4 Eier- oder Strauchtomaten; 1 gelbe Paprikaschote; 2 Dosen naturell eingelegter Thunfisch (à 150 g Abtropfgewicht); 250 ml Kräutersalatsauce; Salz; Pfeffer; 4 hart gekochte Eier; 1 TL Kapern (aus dem Glas)

Schmeckt nach Sommer: Frische Tomaten, Paprika und Thunfisch werden mit einer Kräutersauce gereicht.

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

515 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen:

Mehr Thunfischsalate

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

4 Eier- oder Strauchtomaten
1 gelbe Paprikaschote
2 Dosen naturell eingelegter Thunfisch (à 150 g Abtropfgewicht)
250 ml Kräutersalatsauce
Salz
Pfeffer
4 hart gekochte Eier
1 TL Kapern (aus dem Glas)

Zubereitung

Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, die Stielansätze entfernen. Paprika waschen, längs vierteln und ohne Stielansatz, Kerne und innere Trennwände quer in feine Streifen schneiden.
Thunfisch abtropfen lassen und in einer Salatschüssel zerpflücken. Paprika, Tomaten und Kräutersauce untermischen. Salzen und pfeffern. Die Eier pellen und vierteln. Den Thunfischsalat mit Kapern und Eivierteln garnieren.