Zutaten

1 dunkler Wiener Boden

50 g Schokoraspel

100 ml frisch gekochter Espresso

1 EL Mandellikör (z. B. Amaretto; nach Belieben)

250 g Mascarpone

200 g Magerquark

50 g Puderzucker

200 g Sahne

1 Päckchen Sahnesteif

Kakaopulver zum Bestäuben

Rezept Tiramisu im Glas

Name: Tiramisu im Glas
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 1 dunkler Wiener Boden; 50 g Schokoraspel; 100 ml frisch gekochter Espresso; 1 EL Mandellikör (z. B. Amaretto; nach Belieben); 250 g Mascarpone; 200 g Magerquark; 50 g Puderzucker; 200 g Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif; Kakaopulver zum Bestäuben

Löffel für Löffel und Schicht für Schicht - dieser Klassiker ist ein Gedicht!

Jörn Rynio

Rezeptinfos

mehr als 90 min

790 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 hohe Gläser (à ca. 220 ml)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 hohe Gläser (à ca. 220 ml)

1 dunkler Wiener Boden
50 g Schokoraspel
100 ml frisch gekochter Espresso
1 EL Mandellikör (z. B. Amaretto; nach Belieben)
250 g Mascarpone
200 g Magerquark
50 g Puderzucker
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Den Wiener Boden zerbröseln. Schokoraspel in den heißen Espresso geben und auflösen. Nach Belieben den Mandellikör zugeben und unterrühren.
Den Mascarpone mit Quark und Puderzucker glatt rühren. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Masse ziehen.
Die Schoko-Biskuitbrösel und Mascarponecreme schichtweise in die Gläser füllen und mit Klarsichtfolie abgedeckt 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Mit Kakaopulver bestäubt servieren.