Zutaten

200 g feste Tomaten

1/2 Bund Basilikum

2 EL Balsamico bianco (Weißweinessig)

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

4 EL Olivenöl

Rezept Tomatenvinaigrette mit Balsamico bianco

Name: Tomatenvinaigrette mit Balsamico bianco
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g feste Tomaten; 1/2 Bund Basilikum; 2 EL Balsamico bianco (Weißweinessig); Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 4 EL Olivenöl

... passt zu gekochtem Huhn in Scheiben, Eiern, Garnelen, grünen Bohnen und Blattsalaten. Eine Alleskönnerin also!

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 4

200 g feste Tomaten
1/2 Bund Basilikum
2 EL Balsamico bianco (Weißweinessig)
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
4 EL Olivenöl

Zubereitung

Tomaten waschen und sehr klein würfeln. Die Basilikumblätter klein zupfen.
Den Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, das Öl unterquirlen. Tomaten und Basilikum untermischen.