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Vanilletörtchen

Name: Vanilletörtchen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: Für 30 Stück
Ingredients: ½ Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen; ¼ l Milch; 200 g Mehl; 95 g Zucker; ¼ TL Salz; 2 Eier; 100 g Butter; flexible Tartelett-Form mit 15 Vertiefungen

Zart und saftig und mit viel Vanillegeschmack kommen diese kleinen Törtchen aus dem Ofen.

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Aufwand

80 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 30 Stück

75 kcal pro Portion

Menge	Zutat
	½ Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen
	¼ l Milch
200 g	Mehl
95 g	Zucker
	¼ TL Salz
2	Eier
100 g	Butter
	flexible Tartelett-Form mit 15 Vertiefungen

Zubereitung

Vanillepudding nach Packungsangabe mit Milch und 20 g Zucker zubereiten. Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Mehl, 75 g Zucker, Salz, 1 Ei und Butter zu einem Teig kneten. Den Teig halbieren, eine Hälfte kühl stellen, die andere in 15 Portionen teilen und die Formen damit auskleiden.

1 Ei verquirlen, unter den Pudding rühren. Die Hälfte der Füllung in die Formen füllen. Die Törtchen im Backofen (Mitte) 15-20 Min. backen. 5 Min. ruhen lassen, herauslösen und auf einem Rost auskühlen lassen. Die zweite Hälfte ebenso verarbeiten.