Rezept Vanilletörtchen

Name: Vanilletörtchen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: ½ Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen; ¼ l Milch; 200 g Mehl; 95 g Zucker; ¼ TL Salz; 2 Eier; 100 g Butter; flexible Tartelett-Form mit 15 Vertiefungen

Zart und saftig und mit viel Vanillegeschmack kommen diese kleinen Törtchen aus dem Ofen.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

60 bis 90 min

75 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 30 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für 30 Stück

½ Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen
¼ l Milch
200 g Mehl
95 g Zucker
¼ TL Salz
2 Eier
100 g Butter
flexible Tartelett-Form mit 15 Vertiefungen

Zubereitung

Vanillepudding nach Packungsangabe mit Milch und 20 g Zucker zubereiten. Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Mehl, 75 g Zucker, Salz, 1 Ei und Butter zu einem Teig kneten. Den Teig halbieren, eine Hälfte kühl stellen, die andere in 15 Portionen teilen und die Formen damit auskleiden.
1 Ei verquirlen, unter den Pudding rühren. Die Hälfte der Füllung in die Formen füllen. Die Törtchen im Backofen (Mitte) 15-20 Min. backen. 5 Min. ruhen lassen, herauslösen und auf einem Rost auskühlen lassen. Die zweite Hälfte ebenso verarbeiten.