Rezept Wärmender Christkindlmarkt-Glühwein

Name: Wärmender Christkindlmarkt-Glühwein
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 3/4 l trockener Rotwein; dünn abgeschälte Schale von ½ Bio-Zitrone; 80 g Zucker; 2 Zimtstangen; 10 Nelken; frisch gepresster Saft von 2 Orangen; 1/4 l Orangenlikör

Wer vom Schlittenfahren, Schlittschuhlaufen oder Schneeschippen kommt, braucht einfach etwas, um die kalten Hände wieder warm zu kriegen ...

Klaus-Maria Einwanger

Rezeptinfos

unter 30 min

285 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN für 4 Tassen (je ca. ¼ l):

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN für 4 Tassen (je ca. ¼ l):

3/4 l trockener Rotwein
dünn abgeschälte Schale von ½ Bio-Zitrone
80 g Zucker
2 Zimtstangen
10 Nelken
frisch gepresster Saft von 2 Orangen
1/4 l Orangenlikör

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf den Likör in einen Topf geben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zugedeckt bei kleiner Hitze ganz langsam heiß werden lassen, bis der Wein an der Oberfläche kleine Schauminseln bekommt. Dann den Glühwein 15 Min. zugedeckt köcheln lassen.
Den Likör dazugießen und alles zugedeckt bei ausgeschalteter Herdplatte 3-5 Min. ziehen lassen. Den Glühwein noch richtig heiß durch ein feines Sieb in Tassen gießen und sofort servieren.

Probieren Sie auch das Glühwein Rezept aus dem GU Kochbuch "Sommerdrinks & Winterdrinks" und holen Sie sich den Geschmack nach Schnee und Weihnachtsmarkt nach Hause.