Zutaten

750 g grüne Walnüsse

750 g Zucker

3 l Rotwein

1/2 l Wodka

Rezept Walnuss-Aperitif

Name: Walnuss-Aperitif
Prep time: 30 min
Ingredients: 750 g grüne Walnüsse; 750 g Zucker; 3 l Rotwein; 1/2 l Wodka

Auch wenn Sie es kaum mehr erwarten können, etwas Geduld werden Sie haben müssen. Der Likör muss mindestens 60 Tage ruhen.

Brauner, Michael

30 bis 60 min

160 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 L LIKÖR

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Portionsgröße: FÜR 4 L LIKÖR

Die ungeschälten Walnüsse mit einem stabilen Messer vierteln. In einem großen Glasgefäß den Zucker im Rotwein auflösen. Wodka und Nüsse dazugeben und das Glas mit einem Tuch locker abdecken.
Likör 60 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Likör durch ein Sieb in sterilisierte Flaschen füllen und verschließen.