Rezept »Weisser Kaffee«

Line

Ist eigentlich kein Kaffee, aber ein empfehlenswertes Getränk nach einem üppigen Essen, weil Kardamom eine ausfleichende Wirkung auf die Magensäure hat.

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Mezze - ein Genuss
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 4 kcal

Zutaten

1 TL
1 TL
Orangenblütenwasser

Zubereitung

  1. 1.

    Kardamomkapseln im Mörser anstoßen. Mit 1/4 l Wasser aufkochen. Zucker zugeben und unter Rühren auflösen.

  2. 2.

    Den »Kaffee« auf Trinktemperatur abkühlen lassen und mit Orangenblütenwasser aromatisieren.

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