Weißer Kaffeesmoothie
Ein guter Start in den Tag ist wichtig, um den Stoffwechsel anzukurbeln. Mit diesem weißen Kaffeesmoothie gelingt das ganz leicht.
Zutaten für 2 Personen
490 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 ml | kalter Kaffee |
| 150 ml | Mandeldrink (ungesüßt) |
| 100 g | Schmand |
| 50 g | geschälte Mandeln |
| 1 EL | Kokosmus |
| 3 | Eier (M) |
| 1/2 TL | gemahlene Vanille |
| Birkenzucker (Xylit, nach Belieben | |
| 4 | Eiswürfel |
Für die Garnitur:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Kakaopulver (schwach entölt) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Den Kaffee mit Mandeldrink, Schmand, Mandeln, Kokosmus, Eiern und gemahlener Vanille in einen hohen Rührbecher geben. Mit dem Pürierstab pürieren, bis die Mandeln fein gemixt sind und sich alle Zutaten miteinander verbunden haben. Bei Bedarf mit Birkenzucker abschmecken.
Schritt 2 von 2
In zwei große Gläser je 2 Eiswürfel geben und mit dem Kaffeesmoothie aufgießen. Mit etwas Kakaopulver garnieren und sofort servieren.
