Rezept Zitronen-Blumenkohl

Während der Blumenkohl im Ofen gart, haben Sie Zeit, sich von einem langen Tag zu entspannen.

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 2 PERSONEN

Schwierigkeitsgrad

leicht

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15-Minuten-Abendessen

1/2 unbehandelte Zitrone

rote Zwiebel

Knoblauchzehen

500 g

TK-Blumenkohl

3 EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer, frisch gemahlen

1.

Den Backofen auf 225° (Umluft 200°) vorheizen. Die Zitrone heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in breite Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und der Länge nach halbieren.
2.

Blumenkohl in einer hitzebeständigen Form mit Zitrone, Zwiebel, Knoblauch und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen (Mitte) etwa 25 Min. backen. Mit Weißbrot servieren.

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