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SiS Gratinierter Blumenkohl

Name: SiS Gratinierter Blumenkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 800 g TK-Blumenkohlröschen; 25 g TK-Zwiebel-Kräuter-Mischung; 50 g Frischkäse light; Pfeffer; 150 g Schinken (in Scheiben); 2 EL Sahne; 125 g geriebener Käse; Auflaufform (ca. 20 × 20 cm)

Rund zwei Stunden braucht der Blumenkohl, bis er aufgetaut ist, dann aber überbacken die Röschen mit Schinkenstückchen und Frischkäse in nur 25 Minuten im Ofen.

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Aufwand

35 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 2 Personen

400 kcal pro Portion

Menge	Zutat
800 g	TK-Blumenkohlröschen
25 g	TK-Zwiebel-Kräuter-Mischung
50 g	Frischkäse light
	Pfeffer
150 g	Schinken (in Scheiben)
2 EL	Sahne
125 g	geriebener Käse
	Auflaufform (ca. 20 × 20 cm)

Zubereitung

Den Blumenkohl auftauen lassen. Die Zwiebel-Kräuter-Mischung mit dem Frischkäse glatt rühren und etwas pfeffern. Die Schinkenscheiben mit der Frischkäsemasse bestreichen und jeweils aufrollen.

Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Schinkenröllchen in die Auflaufform legen, den aufgetauten Blumenkohl daraufsetzen und mit der Sahne übergießen. Den geriebenen Käse darüberstreuen und den Blumenkohl im vorgeheizten Ofen (Mitte, Umluft 180°) 20-25 Min. gratinieren.

Probiere auch unser Blumenkohlauflauf Rezept aus "GU - Das Kochbuch". Eine Prise Muskat und feine Speckstückchen geben dem Auflauf ein ganz besonderes Aroma.