Mousse vom Hüttenkäse mit confierter Gebirgsbachforelle
Unser Gourmet-Rezept stammt aus dem Sternerestaurant "Kilian Stuba" aus dem Travel Charme Hotel Ifen. Küchenchef Sascha Kemmerer zaubert mit seinem Mousse vom Hüttenkäse und confierter Gebirgsbachforelle mit Rote Bete ein Sternegericht, was absolut nachkochbar ist.
