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Bitter-Lemon-Cake

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 4 (2) - Kommentar schreiben
Kategorien: Backen, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
Nicht nur frisch durch das zitrus-saure Aroma, auch besonders locker durch die Limonade!
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Rezept
 
 
 
4 Eier, 250 g Zucker, 200 ml Öl, 200 ml Bitter-Lemon-Limonade, abgeriebene Schale von 2 Bio-Limetten, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 200 g Puderzucker, Saft von 1 Limette, Fett für die Form
Schritt 1
Ofen auf 200° vorheizen und die Form fetten. Eier und Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Bitter Lemon zugeben. Die Hälfte der Limettenschale mit Mehl und Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und den Kuchen im Ofen (unten, Umluft 180°) 40-45 Min. backen.
Schritt 2
Aus Puderzucker und Limettensaft einen Guss rühren, restliche Limettenschale untermischen. Den abgekühlten Kuchen mit dem Guss überziehen.
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Rezept Steckbrief

Bitter-Lemon-Cake

Zutaten
  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 200 ml Öl
  • 200 ml Bitter-Lemon-Limonade
  • abgeriebene Schale von 2 Bio-Limetten
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Puderzucker
  • Saft von 1 Limette
  • Fett für die Form
Anzahl Portionen
Für eine Kranzform von 26 cm Ø (20 Stücke)
Dauer
60 bis 90 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
240 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Sommer
Art der Zubereitung
Backen
Gerichttyp
Kuchen
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
1 Teig - 50 Kuchen
Dieses Rezept ist aus "1 Teig - 50 Kuchen".
7,99 €
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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