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Saure-Sahne-Muffins

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit

(4) - 3 Kommentare
letzter Kommentar von Tonkabohne am 11.10.12
Kategorien: Backen, Für Kinder, Kinderfeste, Kuchen, Muffins, Ohne Alkohol

Ganz einfach und ruckzuck auf die Kaffeetafel gezaubert - das ist ein wunderbares Familienrezept mit Lieblingskuchen-Potenzial.

Jörn Rynio

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3 Eier (L), 100 g weiche Butter, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 200 g saure Sahne, 200 g Mehl, ½ Pck. Backpulver, 12er-Muffinblech, Fett für die Form

Schritt 1

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Mulden der Form einfetten. Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät dick-schaumig rühren. Die saure Sahne unterrühren. Das Mehl und Backpulver mischen und nur kurz unterrühren.

Schritt 2

Den Teig in die Mulden der Form füllen und im Backofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 20 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Die Muffins nach Belieben verzieren.

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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)

HellaS

Gepostet am 12.08.2011 - melden?

Lieblingskuchen-Potenzial? Bestätigt!!!

Statt der sauren Sahne habe ich Crème fraîche genommen und mit Zitrone aromatisiert. Die Teigkonsistenz ließ sich prima (nämlich kleckerfrei!) verteilen und reichte exakt für die 12 Mulden (da habe ich schon ganz anderes erlebt). Super fluffige Muffins, die auch am nächsten Tag noch gut schmecken!

Balkon2009

Gepostet am 12.08.2012 - melden?

Ratzfatz !

Das ist wirklich ein superschnelles Muffinrezept ! Glasur kann, muß aber nicht und mit einer Füllung und Frischkäsetopping sind schnell noch lecker Cupcakes gezaubert. Sehr zu empfehlen !!!

Tonkabohne

Gepostet am 11.10.2012 - melden?

Schnell, einfach, lecker

Ein sehr gutes Rezept. Schmecken so schon sehr lecker und saftig. Kann man aber sicher noch mit Gewürzen/Aromen aufpeppen

Rezept Steckbrief

Saure-Sahne-Muffins

Zutaten

3 Eier (L)
100 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g saure Sahne
200 g Mehl
½ Pck. Backpulver
12er-Muffinblech
Fett für die Form

Anzahl Portionen

Für 12 Stück

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

225 kcal pro Portion

Saison oder Anlass

Kinderfeste

Art der Zubereitung

Backen

Gerichttyp

Muffins, Kuchen

Verschiedenes

Ohne Alkohol, Für Kinder

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

Buchtipp

Dieses Rezept ist aus "Backen für Kinder".

7,99 €

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Zutaten

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Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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