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Rote-Bete-Suppe

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Kategorien: Für Zwei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise
Weinrot lacht einem diese Suppe entgegen, die kalt serviert richtig schön frisch schmeckt!
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Rezept
 
 
 
1 vorgegarte Rote Bete (ca. 150 g, vakuumverpackt), Je 2 EL frisch gepresster Orangen- und Limettensaft, 80 ml kalte Instant-Gemüsebrühe, 2 EL Joghurt, 1-2 Msp. Sambal Oelek, Salz
Schritt 1
Die Rote Bete grob würfeln. Mit Orangen- und Limettensaft, kalter Instant-Gemüsebrühe und Joghurt im elektrischen Zerhacker oder im Mixer fein pürieren.
Schritt 2
Mit Sambal Oelek und Salz abschmecken und in Gläsern auf Eiswürfel servieren.
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Rezept Steckbrief

Rote-Bete-Suppe

Zutaten
  • 1 vorgegarte Rote Bete (ca. 150 g, vakuumverpackt)
  • Je 2 EL frisch gepresster Orangen- und Limettensaft
  • 80 ml kalte Instant-Gemüsebrühe
  • 2 EL Joghurt
  • 1-2 Msp. Sambal Oelek
  • Salz
Anzahl Portionen
2
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Sommer
Menüfolge
Vorspeise
Gerichttyp
Suppen
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Ohne Alkohol, Für Zwei
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
Dieses Rezept ist aus "Kochen für Faule".
16,99 €
buch info
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Zutaten
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Länder & Regionen
Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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