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Gebackener Spargel

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Kategorien: Aus dem Backofen, Fettarm, Frühling, Hauptspeise, Leicht, Party & Büfett
Ein schnelles Spargelgericht mit mediterranem Touch - leicht, bekömmlich und superlecker!
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Gebackener Spargel
 
 
 
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
1 kg grüner Spargel, 1 Stange Staudensellerie, 1 Knoblauchzehe, 150 g Kirschtomaten, 50 g schwarze Oliven (ohne Stein), 1 Bund Basilikum, 4 EL Olivenöl, Salz, 1 Msp. Cayennepfeffer
Schritt 1
Backofen auf 225° vorheizen. Spargel waschen, das untere Drittel schälen, Enden abschneiden. Staudensellerie waschen, in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Oliven längs halbieren. Basilikum waschen und die Blättchen abzupfen.
Schritt 3
Spargel, Sellerie, Knoblauch, Tomaten, Oliven, die Hälfte des Basilikums und das Öl vermischen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Schritt 4
Spargelmischung in eine flache ofenfeste Form füllen. Im Ofen (Mitte, Umluft 200°) 10-12 Min. backen, dabei mehrmals wenden. Restliches Basilikum untermischen.
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Rezept Steckbrief

Gebackener Spargel

Zutaten
Anzahl Portionen
FÜR 4 PERSONEN
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
145 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Frühling, Party & Büfett
Art der Zubereitung
Aus dem Backofen
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Fettarm, Leicht
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Schwierigkeitsgrad
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