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Spargelspitzen mit Parmesan

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Kategorien: Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne Alkohol, Snacks
Dieser Snack lässt sich in 15 Min. zubereiten und schmeckt super lecker bei gerade mal 8 kcal pro Stück.
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Rezept
 
 
 
12 grüne Spargelspitzen (den übrigen Spargel anderweitig verwenden), Salz, ca. 80 ml Walnussöl, 50 g Parmesan am Stück, 12 kleine Spieße
Schritt 1
Die Spargelspitzen in kochendem Salzwasser in ca. 4 Min. bissfest garen. Den Spargel herausnehmen, in eiskaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2
Den Parmesan fein reiben und auf einen Teller geben. Das Walnussöl in eine flache Schale gießen. Die Spargelspitzen der Länge nach auf Spieße stecken, durch das Öl ziehen und im Parmesan wälzen.
Rezept-Tipp

Verrückt nach Spargel? Dann schauen Sie unbedingt in unserem großen Special für Spargel-Rezepte und Zubereitungstipps vorbei.

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Schnell,einfach,alkoholfrei
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Rezept Steckbrief

Spargelspitzen mit Parmesan

Zutaten
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 12 STÜCK
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
8 kcal pro Portion
Menüfolge
Häppchen & Fingerfood, Snacks
Verschiedenes
Leicht, Ohne Alkohol
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Buchtipp
Das Kochbuch
Dieses Rezept ist aus "Das Kochbuch".
29,99 €
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Kalorien
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egal leicht mittel schwer
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