Zutaten: 24 frische Cappelletti (250 g, aus dem Kühlregal, Nudelhalbmonde z. B. mit Ricotta und Basilikum gefüllt), Salz, 2 Bio-Mini-Salatgurken, 300 g Sahnejoghurt, 2 TL Zitronensaft, 1-2 TL Birnendicksaft, Pfeffer, 2 Holz-Schaschlikspieße
Anzahl Portionen: Für 2 kleine Esser
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 605
Rezeptliste (858 gefunden)
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Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer
Nudeln, aufgespießt! Mit dem milden Tzatziki begeistert dieses ungewöhnliche 2-in1-Nudelgericht kleine Pasta-Fans an heißen Sommertagen. zum Rezept
Der Clou ist hier die kalte Würzsauce zum panierten Schnitzel. Sie braucht zwar etwas Zeit zum Marinieren, aber der Kräutergeschmack hat Klasse. zum Rezept
Gurken als warme Gemüsebeilage sind gar nicht zu verachten. Die Kräutersauce mit Schmand sorgt für cremige Bindung. zum Rezept
Aus Neptuns Reich eine kalorienarme Forellencreme würzig-frisch auf den Tisch. zum Rezept
Das Brot ist hier schon im Salat enthalten. Das ist sehr pikant und obendrein noch eine nützliche Resteverwertung. zum Rezept
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Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Für unterwegs, Herbst, Sandwiches & Brote
Ungewöhnlich, aber auch fein: statt mit Merrettich wird das Forellenfilet mit süßem Senf kombiniert. zum Rezept
Cremig und zart, süß, pikant und auch ein wenig sauer - vielseitiger im Geschmack geht fast nicht. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Dips, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Macht was her beim Brunchen: Dippen Sie nach Belieben Gemüse in die feine Gorgonzola-Creme und genießen Sie die gesunde Frische! zum Rezept
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, Glutenfrei, Glyx, Hauptspeise
Würziger als klassische Schmorgurken und aufgepeppt durch zart gebratenes Rindfleisch, ist diese Gurkenpfanne eher ein leichtes Sommergericht. Mit Reis servieren. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Asien > Indonesien, Kochen, Ohne Alkohol
Nicht nur in Indonesien ist dieses Gericht ziemlich berühmt: Gemüse kalt als Salat! Lässt sich gut vorbereiten und schmeckt einfach fein! zum Rezept
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Braten, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise
Das festfleischige Thunfischfilet erinnert geschmacklich eher an Kalbfleisch als an irgendeinen anderen Fisch. Ein prima Gästeessen, schlicht aber sehr lecker! zum Rezept
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Beilage, Fettarm, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Der mild-fruchtige Salat wird in Marokko mit vielen Gemüsen zubereitet, z.B. mit weißen Rübchen. Da Salz nicht mit Orangenblütenwasser harmoniert, wird er nicht gesalzen. zum Rezept
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Beilage, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, Sommer
Mal aus anderen Zutaten wird dieser Salat aus gekochten Eiern, Fenchel und Salatgurken zubereitet. Dazu gibt`s eine Joghurt-Kräuter-Sauce mit Kapern. Hmm. zum Rezept
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Die Nachhaltigen, Fettarm, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
Mit einer leichten Gemüsesuppe im Bauch, kann man sich in der Mittagshitze getrost ein Stündchen Siesta gönnen. Am besten schmeckt die Suppe gut durchgekühlt. zum Rezept
Das schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub: Geschmorte Tomaten süßlich mariniert mit Balsamico dazu Couscous und ein erfrischender Avocado-Joghurtdip. zum Rezept
Auf diese Suppe freut man sich auch in der warmen Jahreszeit: ein echter Hochsommergenuss! zum Rezept
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Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, Sommer
Netzmelonen haben ihren Namen von dem korkigen Gewebe, das die Dessertfrucht überzieht. Eine besonders aromatische Sorte ist die Galia-Melone. zum Rezept
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Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ostern, Salate
Asia-Salat mal anders: Würzig marinierter Thunfisch mit mildem Mango-Gurken-Salat - eine raffinierte, erfrischende Kombination. zum Rezept
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Deutschland > Berlin, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Sandwiches & Brote
Der Stramme Max ist ein deftiges, kräftigendes, belegtes Brot, das mittlerweile in weiten Teilen Deutschlands als Hausmannskost und Kneipenessen geliebt wird. zum Rezept
Erfrischend und belebend ist dieses kalte Fischfilet der ideale Ausklang nach einem langen Tag. zum Rezept
