Vegan

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Rezepte

Vegane Rezepte - Rezepte ohne Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier: Egal, ob Sie sich vegan ernähren oder nicht, diese veganen Rezepte schmecken immer. Von einfach bis raffiniert, von Vorspeise bis Dessert - bei diesen veganen Rezepten ist für jeden Veganer das passende Rezept dabei.

Noch mehr vegane Rezepte und viele Tipps und Tricks für Veganer finden Sie in unserem großen Vegane Rezepte-Special.

Rezepte aus der Kategorie

Asia-Pasta mit Shiitake

Asia-Pasta mit Shiitake

Für dieses asiatische Gericht benötigt man nur einen Topf, womit es zu den sogenannten One-Pot-Gerichten zählt. Shiitake enthalten viel Vitamin B5 und sind damit gut für unseren Stoffwechsel und unsere Nerven.

Veganes Nasi Goreng mit Pak Choi

Veganes Nasi Goreng mit Pak Choi

Nasi Goreng ist ein indonesisches Reisgericht, welches durch das süße Ketjap manis seinen typischen Geschmack erhält.

Süßkartoffel-Nuss-Bowl

Süßkartoffel-Nuss-Bowl

Dieses laktosefreie Veggie-Bowl-Rezept vereint alle Strukturen: herzhaft mit fruchtig, knackig mit weich – sehr gesund und lecker!

Nudeln mit Pak Choi und Shiitake

Nudeln mit Pak Choi und Shiitake

Der letzte Asien-Urlaub ist schon eine Weile her? Mit diesen Nudeln kommt Fernost auf den eigenen Küchentisch.

Vegane Reisküchlein auf Pak Choi

Vegane Reisküchlein auf Pak Choi

Zart und knackig, so präsentieren sich diese Reisküchlein auf einem Bett aus Pak Choi. Da darf es gerne noch eine zweite Portion sein.

Pakchoi-Udon-Wok

Pakchoi-Udon-Wok

Die dicken Udon-Nudeln sind der Star der japanischen Küche. Hier werden sie mit zartem Pakchoi und einem würzig-raffiniertem Sprinkle kombiniert.

Veganes grünes Gemüsecurry

Veganes grünes Gemüsecurry

Ein leckeres Hauptgericht, das vier Feinschmecker glücklich macht. Zu diesem veganen Curry schmeckt am besten Basmatireis.

Veganer gedünsteter Pak-Choi auf Koriander-Blumenkohl

Veganer gedünsteter Pak-Choi auf Koriander-Blumenkohl

Pak-Choi finden Sie immer öfter auch im normalen Supermarkt. Falls nicht, fragen Sie nach Senfkohl. Wer weiß ...

Sauer eingelegter Pak Choi (Paggad Kiauw Dohng)

Sauer eingelegter Pak Choi (Paggad Kiauw Dohng)

Das Gericht kann man auch mit Weißkohl zubereiten. Vor dem Servieren mindestens 5 Tage in der Marinade durchziehen lassen.