Pak-Choi-Ananas-Mix
Kohl wie Pak Choi eignet sich hervorragend für gesunde grüne Smoothies. Mit Ananas und Kokosmilch schmeckt dieser Mix schön fruchtig.
Zutaten für 4 Gläser (à 250 ml)
150 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Baby-Pak-Choi |
| 250 g | Ananas |
| 1 | kleine Avocado |
| 4 EL | Limettensaft |
| 2 EL | Agavendicksaft |
| 1 Dose | Kokosmilch (200 g) |
| 300 ml | stilles Mineralwasser |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Pak Choi putzen, waschen und vom Strunk befreien. Blätter und weiße Stiele grob klein schneiden. Ananas schälen, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Schritt 2 von 2
Pak Choi, Ananas und Avocado mit dem Limetten- und Agavendicksaft in den Mixer geben. Dann Kokosmilch und Wasser zugießen. Alle Zutaten zunächst auf kleiner, anschließend auf höchster Stufe cremig-fein pürieren. Den Smoothie sofort servieren.
